人學院專欄
大口吃火鍋不用怕！跟著營養師大啖美食
本日關鍵句一：「一定要做的事，就要趁『那時』去做。」沒錯，吃火鍋就是！天氣越是轉冷越是嗑鍋的好時機，但是「火鍋」可以說是人人聞之色變又食指大動的食物，又敬又怕可不是開玩笑的！今天要來跟大家分享兩大類湯底的吃法......
燕麥拿鐵正流行，你喝過了嗎？
燕麥奶的起源可以追溯到1963年，瑞典隆德大學營養Arne Dahlqvist，首次發現人類乳糖不耐的現象。作為Arne Dahlqvist的學生同時也是OATLY創始人之一的Rickard Öste為了使乳糖不耐的人群也能夠擁有享用「奶」製品的自由......
年節將至天氣冷，請多護心
氣溫開始下降，心血管疾病的機率跟著上升，尤其是心臟冠狀動脈疾病，根據國外研究發現，氣溫每下降10度就會增加7% 心肌梗塞（myocardial infarction）發生機率。依據衛生福利部死因統計資料顯示......
一天一萬步之前需要知道的事情
應該人人都有這個經驗－－因為口耳相傳地聽到一天一萬步這個口號，身體不曉得從哪裡湧出一股力量，突然想要好好地用走路當作運動以維持健康。但不走還好，走了一萬步之後反而開始腿痠、屁股緊......
「醫生，我不想努力了……」
目前臨床上補充睪固酮的方式有口服藥物、皮膚凝膠、鼻噴劑、肌肉注射數種。肌肉注射一般為中長效，目前已有能維持三個月的長效肌肉注射劑型，口服藥物方便，但需要每天服用二到三次，血液中濃度較不穩定。皮膚凝膠也極為方便......
跟鮪魚肚說掰掰，辦公室也能動起來！
即使是一樣的上班工作下班耍廢，為什麼每個同事都有不同體態？天生的基因影響當然很大，但只要掌握幾招，每個人都能妥善活用在辦公室的八小時，在不知不覺中維持體態，跟鮪魚肚說掰掰......
發炎是雙面刃？發炎，到底是好是壞？
發炎是人體保護自己、清除致病原的機制，但某些狀況下可能運作過度反而把主人搞死，或是把自己人當成壞人亂打一通（例如自體免疫疾病），因此好壞很難一言以蔽之。 如果把範圍縮小到疼痛門診常見的肌腱韌帶受傷，這個議題就比較單純......
誰是咖啡最好的伴侶
雖然咖啡是全世界最多人喝的飲料之一，不過咖啡並非一開始就這麼流行，比起茶的淡雅幽香，咖啡又酸又苦的強烈滋味不是人人都喜歡，其實13世紀歐洲已經有文獻記載咖啡的飲用，不過大家的接受度並沒有這麼高......
紅色食物真的補血嗎？該如何克服貧血？
鐵質是人類生存所必須，成年男性一天需要攝取 15 毫克的鐵，而女性則需要 30 毫克，為什麼有這種差距呢？因為女生有生理期，所以女生也更容易貧血；想要貧血，就必須補血，而一提到補血，大家都想到紅色食物......
正確心態帶來成功人生
常常看到很多成功人士在面對困境時，表現出來的決斷力令人拜服；但是實際上每個人在遇到挫折時，通常都是千頭萬緒完全不知道該怎麼處理。要如何能像可以輕鬆面對難關的人一樣，細緻的分析、處理問題，並設法用最好狀態與方式應對呢？......
挑選音響必定要了解：何謂好聲音
要理解好的聲音是怎麼來的，要先提一下聲音的物理。聲音的本質就是波。波的行為，在物理上來區分，其實根本上就是「吸收」與「反射」。軟的材質，舉凡布類、絲絨、海綿，這些都是容易吸收聲音的材質;硬的材質，例如玻璃、金屬、木頭，這些都是容易反射聲音的材質。所以如果一個房間裡滿滿的都是沙發、床、抱枕、皮件這類軟物，甚至還有地毯的話，這個空間就是吸音較多的空間......
吃高蛋白會骨質疏鬆？
在過去，科學研究顯示高蛋白質攝取會造成鈣質流失，以至於有一整個世代的醫藥專業人士都相信肉類吃多會導致骨質疏鬆，就連北部知名醫學中心的衛教專欄也警告大眾「高蛋白飲食，尤其是動物性蛋白質，會增加尿液中鈣的排泄量」......
防彈咖啡、非洲芒果茶，喝錯小心越減越肥！
「防彈咖啡」是近年減肥的聖品，但如果每天一杯防彈咖啡，整日的飲食卻沒有配合達成「生酮」的功效，還是可能會越喝越胖。 廖偉呈藥師分析，這種減肥法是在早餐只喝一杯防彈咖啡，直到中午都不再進食；中午時，吃少量蛋白質、大量蔬菜、健康油脂；晚餐只吃水果，要在 8 點前吃完。這種低醣、高油脂的飲食內容，可以讓身體加速燃燒脂肪，達到降低體脂的效果......
透過運動訓練，讓椎間盤強化
之前介紹過，想預防椎間盤退化，只要試著讓椎間盤在容易進行合成代謝的舒適圈裡運動，就有機會增加椎間盤的水分以及厚度。若您還不知道方法的話可以參考下方連結： 如何逆轉椎間盤的初老 那麼，除了上篇提過的快走或慢跑，騎單車對椎間盤的影響如何呢？......
坐姿除了桌椅高低，螢幕高低也很重要
其實，姿勢並沒有一定的好與壞，大多上班族容易有的肩頸腰痠背痛問題，最大的成因在於長時間沒有更換姿勢，導致負擔跟壓力集中在特定的關節跟肌肉上；，想要根本性解決，應該是要不斷且適當的變換姿勢，保持規律運動的習慣，平均分散壓力......
何謂「駝背」？難道是人類下一階段的進化？
相信從小到大每個人都會被唸：「駝背！挺胸！」有時甚至會有一雙好心的手直接伸過來幫你把背夾起......但大概撐不到五分鐘你就發現背又彎了回去。這是為什麼呢？......
肌內效沒效？五顏六色的肌肉貼布真的有效嗎？
肌貼真的可以減緩疼痛嗎？提升運動表現？矯正關節位置？甚至是讓肌力改變嗎？在搜尋完美國兩大醫療資料庫以及重新整理各種資訊之後，可以針對跑者最常見的「髕骨疼痛症候群」症狀，來比較肌貼、膝蓋貼紮跟完全不貼肌貼的差異......
神經疼痛為什麼要吃抗憂鬱藥？
人體內的細胞非常神祕，常常會把一般人常識中毫無關連的元素連結在一起，像是沒來由的像被蟲咬、被螞蟻爬行般麻癢等等，或甚至像是觸電的感覺，這時候一般人會認為醫生應該會開止痛藥對吧？但......有時候醫生為了解決這些問題，開的藥可能會讓人大吃一驚......
該如何逆轉椎間盤初老？
一直以來我們都知道，肌肉透過正確的阻力訓練，可以增加肌肉質量；骨頭經過適當的承重刺激，可以增加骨質密度：那，椎間盤呢？是否也可以透過「訓練」，來強化人人聞之色變的椎間盤病變？......
常常睡不飽？小心大隻佬！
睡眠與人的各種生理機制息息相關，長期睡眠不足不僅容易造成慢性疲勞，精神耗弱，也會大幅降低人的生產力和創造力。不單純影響精神，睡眠不足也會影響人各方便的生理機能，今天就要來介紹比較鮮為人知的問題，睡眠對代謝的影響......
上班辦公，除了如何做對之外，還要盡量「坐對」
每個人都花了很多的時間在「坐」這件事情上，因此學會正確的坐姿來減輕身體的負擔，也變得非常重要，那常見的錯誤姿勢以及那些姿勢會造成什麼影響，更是每個人都需要的了解的常識.....
改善間質性膀胱炎帶來的下腹痛，從飲食著手
下腹痛在門診非常常見，可能性從膀胱發炎、闌尾炎、結腸炎、結石、便祕或是骨盆腔等等都有，因為鑑別診斷太多，常常讓醫師頭暈眼花，但其中有種病，而病人感受的不適一直持續，而將其診斷也讓醫師傷透腦筋.....
血管疾病不能運動？打破迷思，一起來做健心運動！
近年來，在車站、公園等公共場所，心臟病突發的情況時有所聞，因此更需要提高警覺，從日常防護養生做起。本文分享在家就能做的簡單謢心動作，不妨起身動一動、試試看吧！.....
搞定荷爾蒙，身體健康瘦
現在的健身房一家接著一家開，每個教練都會幫助瘦身，每天多消耗 300 卡，一個月就可以瘦一公斤，而且多運動還可以增肌、提高心肺能力。用卡路里計算聽起來萬無一失，但是 2006 年 Journal of the American Medical Association 公布了一項研究結果，可能會帶來不同思維.....
上班族全身疼痛！矯正姿勢讓你遠離疼痛
許多上班族每天使用電腦的時間高達十個小時以上，此時如果不注意良好的姿勢，就會讓人感到全身痠痛，痛不欲生！嚴重者更可能造成早期退化，並使關節、肌腱、韌帶、肌肉受損。到底上班族有那些常見的不良姿勢呢?要如何矯正才能避免疼痛呢?.....
【觀念】運動會不會造成膝蓋退化？
身體各大關節中，膝蓋是最常出狀況的關節之一。有骨科名醫說爬樓梯是最笨的運動，因為膝蓋會承受體重四倍的重量。這句話反映出「膝蓋是一種機械」的概念，越常或越用力使用它，都會使其磨損.....
水果王國好朋友，果乾好處多
在台灣雖然吃水果很方便，但要隨時吃到想吃的水果也要考慮產季的問題，不是每一種水果都會終年生產。這時就不妨考慮看看果乾，除了方便取得之外，以下為大家介紹果乾的諸多好處......
咖啡的沖泡簡介之二
Bestmade Cafe秉持著對美味咖啡的熱情，之前介紹過一次咖啡的一些基本咖啡沖泡方法，今天要介紹其他不同沖泡方式，希望大家對咖啡的沖泡有更多的認識，也可以用各種不同的沖泡方式，比較不同的風味，甚至可以藉由咖啡的沖泡來了解不同國家的文化......
